Recette de cookies au chocolat moelleux à souhait.
Le nom des cookies est synonyme de plaisir, surtout avec cette recette de cookies au chocolat moelleux à souhait ! Voilà une recette qui demande peu de temps à faire et surtout qui est délicieuse.
Pour 8 personnes et 50 cookies, il faut environ 10 minutes pour préparer les cookies et 10 pour la cuisson, le prix de revient est très bas et le plus intéressant, c’est que la recette est très facile à faire.
Ingrédients :
- 280 g de farine tamisée
- 200 g de sucre
- 180 g de beurre
- 60 g de pépites de chocolat
- 1 œuf
- 2 cuil. à soupe de lait
- 1/2 c. à c d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Préchauffez le four à 190° (th. 6/7). Travaillez le beurre en pommade et ajoutez-y petit à petit le sucre.
- Fouettez le tout aussi longtemps que vous le pouvez : plus le mélange est mousseux, meilleure sera la recette
- Ajoutez l’œuf, la vanille, le sel, le chocolat, le lait et fouettez encore vivement. Incorporez délicatement la farine au mélange cuillère par cuillère, surtout pas d’un bloc.
- A l’aide d’une cuillère, formez des petits cookies d’environ 3 cm de diamètre, directement sur la feuille de papier sulfurisé dont vous aurez recouvert la plaque de votre four.
- Faites cuire de 8 à 10 minutes. Retirez du four et laissez refroidir sur une grille.
Le moelleux de vos cookies dépend de la cuisson, donc à surveiller, une minute de trop et le biscuit sera trop sec
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